Из фольги сформировать
жгут и свернуть его в форме сердца. Положить его в центр сковороды.
Налить масло на сковородку прогреть и разбить яйца в форму, пожарить и
присолить. Выложить на тарелку и при необходимости подрезать края.
Помидор ошпарить, снять кожуру. Удалить семена и все внутренности. Перец
нарезать полосками и немного обжарить, без масла на сковороде с толстым дном,
чтоб появилась корочка и запах как от запеченного перчика.
Поместить перец и помидор в блендер и взбить. Крабовое мяско нарезать
(нарвать руками) тоненькими полосочками. Обрамить ими яичницу и сверху украшаем
капельками соуса.
Приятного аппетита! |