Ингредиенты:
3 болгарских перца, 3 яйца, 200 г сыра, 5-6 зубчиков чеснока, майонез. Приготовление Перец вымыть, высушить, отрезать у него верхушки, вынуть сердцевину. В натертый сыр добавить чеснок и майонез. В середину каждого перца положить немного массы, затем вложить сваренное вкрутую и очищенное яйцо, пространство вокруг плотно заполнить сырной массой. Заполнять перец необходимо очень плотно. Затем готовые перцы поставить на 3 часа в холодильник, чтобы масса застыла. Перед подачей на стол нарезать фаршированные перцы на кружочки очень острым ножом, смоченным в холодной воде.
|