Лучшие рецепты

Состав:
500 г творога,
1/2 стакана муки,
4 яйца,
3 ст. ложки сахара,
120 г инжира,
2/3 стакана очищенных грецких орехов,
60 г масла,
2/3 стакана сметаны,
соль.

Приготовление:
Творог протереть, муку просеять, инжир замочить и мелко нарезать. Ядра орехов поджарить и мелко нарубить. Протертый творог соединить с половиной муки, желтками яиц, подготовленными инжиром и орехами, посолить и тщательно перемешать. Делать из массы небольшие лепешечки, придавая им округлую форму, и обвалять в муке. Жарить с обеих сторон на сливочном масле до золотистого цвета и довести до готовности в духовке 5-7 мин. На стол творожники подать в горячем виде со сметаной.