Лучшие рецепты

Меню кулинара

Категории раздела

Блинчики и блины [0]

Начинки для блинов [0]

Оладьи и оладушки [4]

Булочки [6]

Галеты [0]

Бублики, сушки, баранки [0]

Валованы, волованы [1]

Ватрушки [0]

Вафли [1]

Кексы [16]

Кулебяка [0]

Куличи [13]

Пирожные [9]

Пицца [2]

Пироги [45]

Печенье [16]

Торты [13]

Пури [1]

Сырники [21]

Запеканки [3]

Пирожки, пончики [5]

Печеные фрукты [3]

Хлеб [11]

Выпечка [37]

Пасхи [3]

Кулинарный чат

Кулинарный опрос

Вход кулинара

Калькулятор

Статистика

Сейчас онлайн

Главная » Статьи » Выпечка » Пироги

Пирог из лаваша

Что нужно:
мясной фарш
кефир 1 ст
масло растительное 2 ст. л.
яйца 1 шт
лаваш

Что делать:

Обжариваем молотое мясо с луком, соль/перец по-вкусу, остужаем.

Берем стакан гатыга (кефира) вмешиваем в него 2 столовые ложки растительного масла и одно яйцо, солим.

Холодную сковороду смазываем маслом и выкладываем на дно в 3 слоя лаваша... каждый из слоев тоненько смазываем гатыговой (кефирной) смесью потом выкладываем немного мяса (мясо должно быть очень мало, т.к. будет много слоев и если переберщить получится очень много) потом сверху еще 2 слоя лаваша... каждый слой обязательно смазывать гатыгом, и так далее - выкладываете по Вашему желанию какой вышины хотите.

Последний слой лаваша так же смазываете гатыгом и в духовку на маленький огонь на 35-40 минут. Вы сами увидите, когда у Вас верх подсохнет, смело снимайте.