Состав: 200 г масла 200 г сахара 5 яиц 200
г муки цедра лимона или щепотка ванилина 2 ст. ложки какао сода на кончике ножа
Приготовление:
Масло растереть с сахаром, постепенно добавляя по одному яйцу,
пряности, пищевую соду, просеянную муку. Подготовленное тесто разделить на три
части. В одну добавить какао, вымесить. В смазанную жиром форму поместить слой
светлого, слой темного теста. Выпекать кекс в умеренно нагретой духовке. Если
деревянная лучина, проколов кекс, выйдет сухой,- значит, кекс готов. Вынуть из
формы готовый кекс и посыпать сахарной пудрой.
|