Ингредиенты:перец зеленый - 4 шт. картофель - 2-3
шт. грибы маринованные - 50 гр. яйцо - 1 шт. глютaмат натрия - 1\4 ч.
ложки соль перец черный молотый - по вкусу зелень петрушки Приготовление:
Картофель промыть, очистить и сварить до полуготовности.
Приготовить пюре. Добавить яйцо, соль, перец, глютамат натрия и мелко нарезанные
грибы. Хорошо перемешать. У стручков перца срезать верхушки вокруг плодоножки,
очистить от семян и ошпарить кипятком. Наполнить каждый стручок картофельным
пюре, уложить на противень, смазанный маслом, и поставить в разогретую до
200-220 С духовку. Запекать в течение 15-20 минут. При подаче оформить
зеленью.
|