Ингредиенты:фасоль консервированная - 400 гр. тыква -
100 гр. помидоры консервированные - 400 гр. рис вареный - 300
гр. брокколи - 180 гр. сыр твердый тертый - 2 ст. ложки масло оливковое
- 2 ст. ложки порошок карри - 1\2 ч. ложки перец черный молотый, соль по
вкусу Приготовление:
Тыкву нарежьте кубиками, обжарьте на масле. Добавьте помидоры
и тушите 5 минут. Соедините овощи с фасолью, рисом и разобранной на соцветия
брокколи. Тушите все вместе еще 5 минут, затем посыпьте карри. В форму,
смазанную маслом, выложите овощную массу, посыпьте ее сыром и запекайте 20 минут
при 200 С. Подавайте запеканку горячей с томатным соком.
|