Состав:мелкие помидоры - 0,5 кг; рис - 1 стакан; сливочное
масло - 150 г; соль, сахар.
Приготовление: Возьмите очень маленькие круглые
спелые помидоры величиной с грецкий орех.Вымойте, вырежьте сверху острым ножом
сердцевину. В каждый помидор положите немного сахара, немного соли и кусочек
масла. Подготовленные таким образом помидоры уложите на противень и запеките в
духовке. Сварите в подсоленной воде рассыпчатый рис, откиньте его на дуршлаг и
выложите горкой на блюдо. Сверху поместите запеченные помидоры и залейте соком,
образовавшимся при запекании.
|