Лучшие рецепты

Состав:
кочан цветной капусты (средний),
сливочное масло - 100 г,
зелень петрушки,
анчоусы - 4 шт.,
сок 1/2 лимона,
соль.

Приготовление:
Очистить цветную капусту от крупных листьев, отварить в подсоленной воде. На сковороде слегка растопить сливочное масло, добавить петрушку, очищенные от костей и нарезанные кусочками анчоусы и оставить на очень слабом огне. Откинуть цветную капусту, аккуратно разделить на кочешки, разложить на блюде, залить соусом со сковороды, добавить сок лимона. Подавать в горячем виде.