Ингредиенты
Мука — 600-700 г
Вода (минеральная, газированная) — 250 мл
Соль — 1 ч. л.
Масло растительное (+ масло для обжарки лука и жарки чебуреков примерно 200 мл) — 3 ст. л.
Уксус (яблочный) — 1 ч. л.
Водка — 1 ст. л.
Фасоль (консервированная) — 2 бан.
Лук репчатый (крупный) — 2-3 шт
Кориандр — 2 ч. л.
|
 |
Почистить и нашинковать лук. Обжарить его в растительном масле до
прозрачного состояния. Добавить к нему растолченный
кориандр. |
 |
С фасоли слить жидкость, промыть кипяченой
водой |
 |
и немного потолочь. |
 |
Из муки, воды газированной, масла и уксуса, водки замесить эластичное
тесто. Муки может понадобиться чуть больше или меньше, регулируйте по ходу
действия.
Оставить его под чашкой на минут
40-50. |
 |
Из теста сформировать колбаску, разрезать на
кусочки. |
 |
Раскатать их, положить начинку на половину кружочка из теста. Накрыть
второй половиной, залепить.
Жарить в разогретом масле с 2-х сторон до
золотистого цвета. |
 |
Приятного аппетита! | |
| 
![[Free-Search.org.ua] - Бесплатный каталог сайтов](http://www.free-search.org.ua/inyan.gif)