Лучшие рецепты

Состав:

Свинина — 1 кг

Лук репчатый — 6 шт

Грибы ( шампиньоны) — 400 г

Чеснок — 4 зуб.

Сыр твердый — 200 г

Перец черный

Соль

Орегано

Специи (итальянские травы)

Масло сливочное — 50 г

Сметана

Вино белое сухое

Приготовление:

Свинину нарезаем большими кусками и хорошо отбиваем. На противень выкладываем сливочное масло, выливаем вино, половину порции лука (порезанного кольцами), а сверху кладем свинину, предварительно посолив и поперчив.

Обжариваем грибы.

Посыпаем свинину специями и накрываем кольцами лука,

обжаренными грибами, измельченным чесноком.

Сметану и майонез смешиваем в равных долях и наносим сверху мяса.

Засыпаем мясо натертым на мелкой терке сыром и запекаем в духовом шкафу при температуре 190 гр. до готовности.

Мясо получается очень нежным, ароматным, и, конечно-же, вкусным!