Ингредиенты
•Говядина (или телятина) — 1 кг
•Лук репчатый — 2-3 шт
•Моркoвь — 2 шт
•Кефир (сколько возьмет)
•Петрушка
•Масло растительное (для жарки)
•Соль (мясо его любит)
|
 |
Собственно, вот и все, что потребуется. Сегодня готовит наш
папа.
Мясо получается не очень пряным, нежным... подходит и для пап, и для
деток и для мам с малышами  |
 |
Морковку натереть на крупной терке. |
 |
Лук - нарезать полукольцами. |
 |
Начинаем обжаривать на тихом
огонечке... |
 |
Мясо зачищаем от жилок. |
 |
Нарезаем порционными кусочками примерно со спичечный
коробок. |
 |
Прибавляем огонь под сковородкой и отправляем туда
мясо. |
 |
Мешаем. |
 |
Мясо обжарилось примерно до
полу-готовности. |
 |
Складываем в жаровню (у нас не влезло, пришлось взять второй горшок).
В принципе можно по порционным разложить все. |
 |
Заливаем кефиром! |
 |
Полностью покрываем мясо. Отправляем в духовку при 180-200 на часок,
а то и побольше... |
 |
Достаем, добавляем петрушку, выдерживаем минут 5 и
готово! |
 |
Кто не любит заваренную петрушку, добавьте зелень просто в тарелку
перед подачей. | |
| 
![[Free-Search.org.ua] - Бесплатный каталог сайтов](http://www.free-search.org.ua/inyan.gif)