Ингредиенты
•Курица (целая, вес - на Ваше усмотрение) — 1 шт
•Масло сливочное (маринад) — 50 г
•Горчица (маринад) — 1 ст. л.
•Чеснок (маринад) — 3 зуб.
•Зелень (укроп и петрушка, маринад) — 0,5 пуч.
•Соль (по вкусу)
•Перец чeрный (молотый, по вкусу)
|
 |
Всё очень просто. Для маринада, соединяем мягкое (но не растопленное)
сливочное масло, горчицу (лучше острую), чеснок (выдавить) и зелень (мелко
измельчить). |
 |
Курицу моем, руками отделяем кожу, там, где это возможно. Солим и
перчим - по вкусу. |
 |
Выкладываем между кожей и тушкой маринад, пытаясь распределить его
равномерно. Сверху курицу также обмазываем маринадом. Оставляем на
час. |
 |
Выкладываем курицу на противень и запекаем до готовности, в
разогретой до 190 градусов духовке. Готовность определить ножом, проткнув курицу
в наиболее толстом месте. Должен выделиться прозрачный сок. Я запекала минут 50
(курица была весом 1300), вместе с картофелем. |
|
| 
![[Free-Search.org.ua] - Бесплатный каталог сайтов](http://www.free-search.org.ua/inyan.gif)