Лучшие рецепты

Что нужно:
масло растительное 150 мл
свинина 225 гр
лук репчатый 1 шт
болгарский перец зеленый 1 шт
морковь 1 шт
ананас 225 гр
консервированные ростки бамбука 25 гр
Для соуса:
коричневый сахар 125 гр
крахмал 2 ст. л.
уксус винный 125 г
чеснок 2 шт
ананасовый сок 5 ст. л.
Для теста:
мука пшеничная 125 г
крахмал 1 ст. л.
разрыхлитель 1 ст. л.
масло растительное 1 ст. л.

Что делать:

Чтобы сделать тесто, смешать крахмал, муку и пекарский порошок. Добавить масло и достаточно воды, чтобы получилось густое тесто. Налить растительное масло в вок, нагреть, пока оно не начнет почти что дымиться. Окунать кубики свинины в тесто и опускать в горячее масло до готовности. Доставать шумовкой и складывать на кухонные полотенца, чтобы избавиться от лишнего масла.

Слить все масло из вок, оставив 1 ст л, вернуть на огонь. Добавить лук, зеленый перец, кусочки ананаса, морковь и бамбук и обжаривать 1-2 мин. Достать из вок ложкой с дырками и отложить.

Смешать все ингредиенты для соуса и вылить в вок. Довести до кипения, помешивая, пока он не загустеет и не станет прозрачным. Готовить 1 мин, затем добавить обжаренную свинину и овощи. Готовить еще 1-2 мин и переложить на тарелку. Подавать с рисом или лапшой.