Ингредиенты:репа - 250 гр. морковь - 200 гр. клюква
- 100 гр. мед - 80 гр. капуста белокочанная свежая - 300 р. соль - по
вкусу зелень петрушки веточки Приготовление:
Капусту зачистите, удалите кочерыжку и нашинкуйте
тонкой соломкой. Морковь и репу очистите от кожицы и натрите на крупной терке.
Клюкву разотрите с медом, оставив несколько ягодок для оформления. Овощи
смешайте, посолите и заправьте салат медом с клюквой. Перед подачей салат
уложите горкой в салатник, украсив веточками петрушки и ягодами
клюквы.
|