Состав: 2 пучка листового салата или 2 кочанных салата, 4
апельсина, 2 ст. ложки лимонного сока, 1 ст. ложка сахарной
пудры, 6 ст. ложек растительного масла, 1 ст. ложка воды
флердоранж, черный молотый перец, соль.
Приготовление:
Очистить 3 апельсина, из долек аккуратно вынуть косточки и
разрезать каждую дольку на две части. Салат хорошо промыть и обсушить. Красиво
уложить листья салата в салатнице, в центр положить дольки апельсина. Смешать в
миске соль, черный перец, лимонный сок, сахарную пудру, сок четвертого
апельсина, растительное масло и воду флердоранж и полить салат. Охладить его. Все перемешивается только во время подачи.
|