Ингредиенты:щавель - 80 гр. шпинат - 80
гр. картофель отварной - 1 шт. лук зеленый нарезанный - 2 ст.
ложки огурцы - 1 шт. зелень укропа - 3 веточки яйцо вареное - 1
шт. сметана - 2 ст. ложки сахар - 2 ч. ложки соль Приготовление:
Картофель и огурцы нарежьте кубиками.
Щавель и шпинат нарежьте полосками и припустите по отдельности до готовности,
охладите, протрите через сито, перемешайте с 1 стаканом холодной кипяченой воды,
добавьте картофель, огурцы, лук, сахар, соль. При подаче добавьте сметану,
половину яйца, посыпьте измельченным укропом.
|