Лучшие рецепты

Состав:

40 г. шпика или жира 60 г. репчатого лука молотый жгучий стручковый перец 140 г. свинины 250 г. кислой капусты, соль молотый черный перец, 0,5 л. молока, 20 г. муки, 1 йогурт, 1 - 2 желтка.

Приготовление:

Пассируем нарезанный лук, после чего добавляем жгучий перец, мясо, нарезанное кубиками, нарезанную кислую капусту, солим, добавляем черный перец и тушим почти до мягкости. Добавляем заправку из муки и молока и хорошо провариваем. Перед подачей заправим суп йогуртом, размешанным с желтками