Ингредиенты: чернослив без косточек – 500
г., творог – 500 г., яичные желтки – 4 шт., манная крупа – 2 ст.
ложки, сахар – 3 ст. ложки, грецкие орехи – 1,5 стакана, сметана – 1
стакан (по желанию), масло сливочное – 25 г.
Творог протереть через сито, смешать с манной
крупой, сливочным маслом, яичными желтками, сахаром и рублеными обжаренными
грецкими орехами. Чернослив промыть, нафаршировать творожной массой, уложить в
форму, подлить 1/3 стакана воды и запекать в духовке при температуре 150
градусов в течение 10 минут. При подаче на стол фаршированный чернослив можно
полить взбитой сметаной.
|