Лук и чеснок очистить,
тонко нарезать. Перчики разрезать пополам, удалить семена. Мякоть нарезать
тонкими полукольцами. В кастрюлю влить масло слоем 5 см, сильно разогреть.
Положить лук, чеснок и чили. Готовить 2 мин., а затем переложить овощи на
бумажные полотенца.
шаг 2
Обжарить в том же масле
яйца, 3–4 мин. Выложить на бумажные полотенца, затем разрезать каждое на 4 части
и выложить на блюдо. В сотейнике смешать соевый соус с сахаром и готовить, пока
сахар полностью не растворится. С веточек кинзы снять листики, смешать с
обжаренным луком, чесноком и чили. Добавить к яйцам и полить соусом.
![[Free-Search.org.ua] - Бесплатный каталог сайтов](http://www.free-search.org.ua/inyan.gif)