Ингредиенты:рыба филе - 500 гр. кабачки - 300
гр. масло растительное - 3 ст. ложки мука пшеничная - 2 ст.
ложки сухари панировочные - 2 ст. ложки зелень петрушки рубленая - 2 ст.
ложки перец черный молотый, соль по вкусу Приготовление:
Кабачки нарежьте ломтиками, запанируйте в муке и обжарьте на
части масла. В форму, смазанную маслом, выложите нарезанное кусочками филе,
кабачки, посолите, поперчите, посыпьте зеленью. Сверху уложите подготовленные
ломтики кабачка, посыпьте их сухарями и полейте маслом. Запекайте до образования
золотистой корочки. При подаче оформите соусом.
|