Ингредиенты для "Рулет с грибами"
•Свинина (мясо без кости) — 1 кг
•Лук репчатый — 2 шт
•Шампиньоны — 300 г
•Специи (соль, перец, приправы)
|
 |
Кусок мяса надо разрезать по спирали в лоскут.
Потом отбить,
посолить и поперчить. Свернуть и дать полежать 10-15
мин.
|
 |
Пока мясо пропитывается, моем, чистим, жарим грибы, нарезанные мелко,
с луком.
Далее, мясо разворачиваем и кладем
начинку.
|
 |
Сворачиваем рулет и заматываем в фольгу.
Печь в духовке, на
слабом огне 1 час. Фольгу развернуть и жарить еще немного до
зарумянивания. |
 |
Немного охладить, нарезать на порционные кусочки и подавать к
столу. |
 |
Очень вкусное и сочное мяско.
Приятнейшего
аппетита! |
|
| 
![[Free-Search.org.ua] - Бесплатный каталог сайтов](http://www.free-search.org.ua/inyan.gif)