Лучшие рецепты

Печень куриная - 500 г
Лук репчатый - 1 большая головка
Масло растительное - 2 ст.л.
Гранатовый соус "Наршараб" - 2 ст.л.
Коньяк - 1 ст.л.
Перец черный молотый - по вкусу
Соль - по вкусу
Орегано - 0,5 ч.л.
Базилик - 0,5 ч.л.
Миндаль - 2-3 ст.л.
Зерна граната или клюква для украшения

Лук порезать четверть-кольцами и обжарить на растительном масле.


Печень помыть, обсушить, порезать и обжарить вместе с луком на большом огне в течение нескольких минут.


Когда печень будет практически готова, добавить соус "Наршараб", посолить и поперчить, добавить сухие травы (орегано и базилик) и перемешать.


Миндаль порубить ножом (не слишком мелко).


Подавать печень с любимым гарниром, посыпав миндалем и украсив ягодками клюквы или граната.