Лучшие рецепты

Меню кулинара
Категории раздела
Салаты мясные [24]
Салаты из рыбы и морепродуктов [28]
Салаты овощные [55]
Салаты фруктовые [33]
Салаты из круп [1]
Салаты сырные [7]
Винегреты [4]
Салаты грибные [9]
Кулинарный чат
200
Кулинарный опрос
Оцените мой сайт
Всего ответов: 22
Вход кулинара
Калькулятор
Статистика
Сейчас онлайн
Главная » Статьи » Салаты » Салаты из рыбы и морепродуктов

Салат из раков с авокадо

Ингредиенты для "Салат из раков с авокадо"
•Раки (очишеное мясо) — 250 г
•Морковь — 1 шт
•Лук зеленый (по вкусу)
•Желатин (бесцветный, лист) — 3 шт
•Сметана (густая) — 6 ст. л.
•Сок лимона
•Авокадо (спелый) — 2 шт
•Чеснок — 1 зуб.
•Икра красная
картинка шагаЖелатин у меня листами. 1 лист примерно 2 г.

картинка шагаЖелатин замочить в воде.
Морковь нарезать мелкими кубиками и положить в подсоленную горячую воду и варить до готовности.

картинка шагаМясо раков и лучок мелко порезать.
Если раков нет, можно их заменить креветками.

В кастрюльке разогреть 2 ст.л. сметаны и растворить в ней 1 лист желатина. Добавить мясо раков, лучок и морковь. Все пермешать, добавив соль, перец и лимонный сок по вкусу. Слегка охладить.

картинка шагаВзять маленькие формочки, заполнить их массой. Сверху разложить отавшуюся сметану и убрать в холодильник.  Хотя бы на 1,5 часа.  Я убрала на ночь.

картинка шагаАвокадо разрезать пополам, с помошью ложки вынуть мякоть. Чесночок порезать, добавить к авокадо и с помощью блендера сделать пюре.
В кастрюльке разогреть 2 ст.л лимонного сока и растворить в нем 2 листа желатина. Добавить к авокадо и хорошенько перемешать.

картинка шагаМассу разложить по формочкам и отправить на 1 час в холод. Затем вынуть, освободить из форм, сверху украсить икрой. Сразу подавать.
Категория: Салаты из рыбы и морепродуктов | Добавил: kartinnka (18.04.2010) | Автор: laraa
Просмотров: 374 | Рейтинг: 0.0/0
Всего комментариев: 0
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]
Кулинарный поиск
Кулинарные тэги
Случайные рецепты
Нам
Праздники
В избранное
Друзья
  • Официальный блог
  • Сообщество uCoz
  • FAQ по системе
  • Инструкции для uCoz

  • Рейтинг@Mail.ru Rambler's Top100Create a free websiteЯндекс цитированияКаталог ссылок. Информационный портал - Старого.NETКаталог-Молдова - Ranker, StatisticsSubmitter.ru - Регистрация в поисковых системах! [Free-Search.org.ua] - Бесплатный каталог сайтов Домашний очаг :: Кухня

    раскрутка сайта москва Рейтинг сайтов Домашний очаг
    Использование материалов сайта допускается только со ссылкой на сайт Лучшие рецепты
    Copyright MyCorp © 2017
    Московский переводчик> | Адвокат Поляков Максим Анатольевич, (495) 518-7262> | Саранск, Мордовия - ведущий портал Республики > | Русские сайты > | цветы заказ и доставка> | эмоции, темперамент, характер | MARMARIS.RU - Яхты и Отели в Мармарисе, Фетхие, Бодруме | Психологические тренинги и семинары