Лучшие рецепты

Меню кулинара
Категории раздела
Супы [64]
Борщи [6]
Щи [8]
Рассольники [0]
Молочные супы [19]
Заправки для супов [0]
Окрошки [1]
Солянки [4]
Уха [2]
Свекольники [0]
Супы - пюре [7]
Похлебки [1]
Бульйоны [6]
Кулинарный чат
200
Кулинарный опрос
Оцените мой сайт
Всего ответов: 23
Вход кулинара
Калькулятор
Статистика
Сейчас онлайн
Главная » Статьи » Первые блюда » Супы

Суп Минестроне

Что нужно:

бульон куриный 1,5 л
морковь 1 шт
лук репчатый 1 шт
кабачок 1 шт
болгарский перец 1 шт
картофель 1 шт
помидоры 1 шт
чеснок 2 зубчика
брокколи 200 гр
сельдерей 2 шт
брюссельская капуста 200 гр
масло оливковое 3 ст. л.
стручковая фасоль 100 гр
горошек зеленый 200 г
макароны 220 гр
соль
прованские травы
зелень (базилик, укроп, петрушка)
сыр 50 гр
фасоль белая 1 банка

Что делать:

шаг 1

У меня был заготовленный заранее куриный бульон. Все овощи я помыла, почистила и порезала на мелкие кусочки. Консервированную фасоль промыла.

шаг 2

Помидор обдала кипятком (так от него легко очистить кожицу), почистила, порезала на кусочки без семян.

шаг 3

Налила в сковороду масло, добавила лук, морковь, сельдерей и обжарила все до золотистого цвета. Затем добавила нарезанный чеснок.

шаг 4

Добавила куриный бульон, когда бульон закипел добавила картофель и мелкие макароны.

Через 5-7 минут добавила цветную капусту, брокколи, болгарский перец, зеленую фасоль, стручковую фасоль, кабачок. И все варила еще 5 минут.

шаг 5

Добавила помидор, прованские травы в которые входят: тимьян, орегано, розмарин, чебер, шалфей, базилик, майоран, мята.

шаг 6

Все варила до готовности овощей. В самом конце перед выключением добавила консервированную фасоль. Посолила по вкусу.




Категория: Супы | Добавил: kartinnka (16.04.2010)
Просмотров: 594 | Рейтинг: 0.0/0
Всего комментариев: 0
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]
Кулинарный поиск
Кулинарные тэги
Случайные рецепты
Нам
Праздники
В избранное
Друзья
  • Официальный блог
  • Сообщество uCoz
  • FAQ по системе
  • Инструкции для uCoz

  • Рейтинг@Mail.ru Rambler's Top100Create a free websiteЯндекс цитированияКаталог ссылок. Информационный портал - Старого.NETКаталог-Молдова - Ranker, StatisticsSubmitter.ru - Регистрация в поисковых системах! [Free-Search.org.ua] - Бесплатный каталог сайтов Домашний очаг :: Кухня

    раскрутка сайта москва Рейтинг сайтов Домашний очаг
    Использование материалов сайта допускается только со ссылкой на сайт Лучшие рецепты
    Copyright MyCorp © 2024
    Московский переводчик> | Адвокат Поляков Максим Анатольевич, (495) 518-7262> | Саранск, Мордовия - ведущий портал Республики > | Русские сайты > | цветы заказ и доставка> | эмоции, темперамент, характер | MARMARIS.RU - Яхты и Отели в Мармарисе, Фетхие, Бодруме | Психологические тренинги и семинары