Состав:450 г сахарной пудры 170 г светлого кукурузного
сиропа 115 г несоленого сливочного масла 1 чайная ложка ванилина 100
вишенок с веточками 340 г полусладкого размельченного шоколада
Приготовление: В миску положите сахарную пудру,
сироп, масло и ванилин. Тщательно все перемешайте. Отщипните небольшие
кусочки от получившейся массы, возьмите вишенки и вокруг них слепите шарики, все
шарики остудите. На водяной бане растопите шоколад. Используя вилку или
зубочистку, опустите шарики в горячую шоколадную массу. Выложите вишню в
шоколаде на пергамент (на пекарский лист). Остудите перед подачей и храните
блюдо в холодильнике.
|