Лучшие рецепты

Меню кулинара
Категории раздела
Салаты мясные [24]
Салаты из рыбы и морепродуктов [28]
Салаты овощные [55]
Салаты фруктовые [33]
Салаты из круп [1]
Салаты сырные [7]
Винегреты [4]
Салаты грибные [9]
Кулинарный чат
200
Кулинарный опрос
Оцените мой сайт
Всего ответов: 22
Вход кулинара
Калькулятор
Статистика
Сейчас онлайн
Главная » Статьи » Салаты » Салаты овощные

Салат "Яркое межсезонье"

Ингредиенты для "Салат "Яркое межсезонье""
Фенхель (корнеплод)
Апельсин
Салат (латук)
Брынза (фета или любой другой рассольный сыр)
Лимон (сок)
Орехи грецкиe (мелкотертые)
Масло растительное (без запаха)
картинка шагаВот такой 400-граммовый зверь мне достался. Фенхель, луковица-корнеплод, сладковатый с легким анисовым привкусом. Уж я его и в суп, и так лепесточками ела, но хотелось и в салате опробовать - как он заиграет?

картинка шагаАпельсин, бесконечно вкусный и сочный. Чтоб его нарезать, не обязательно "лущить" на дольки: разрезаем поперек волокон, вырезаем ватную серединку и над тарелкой на весу режем на кусочки. Пленку отделяем по ходу пьесы - она снимается легко.

картинка шагаЛистья салата моем, тщательно просушиваем - я усиленно трясу и кутаю их полотенцем в мечтах о специальном барабане-сушилке. Режем или рвем на кусочки - как хотим.

картинка шагаБрынзу режем на небольшие кубики.
Фенхель вдоль волокон трем на терке - так грубые волокна легко можно удалить - на фото их даже видно.

картинка шагаВсе аккуратненько перемешиваем.

картинка шагаВ качестве заправки я использую лимонный сок, растительное масло и немного тертого грецкого ореха. Не солила - брынза мне попалась достаточно соленая.

картинка шагаГотово! Сверху зелень с фенхеля. Можно больше и всякой разной.

картинка шагаПриятного всем аппетита, и будем все здоровы, кушая вкусную и здоровую пищу!
Категория: Салаты овощные | Добавил: kartinnka (19.04.2010) | Автор: Katatsuburi
Просмотров: 296 | Рейтинг: 0.0/0
Всего комментариев: 0
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]
Кулинарный поиск
Кулинарные тэги
Случайные рецепты
Нам
Праздники
В избранное
Друзья
  • Официальный блог
  • Сообщество uCoz
  • FAQ по системе
  • Инструкции для uCoz

  • Рейтинг@Mail.ru Rambler's Top100Create a free websiteЯндекс цитированияКаталог ссылок. Информационный портал - Старого.NETКаталог-Молдова - Ranker, StatisticsSubmitter.ru - Регистрация в поисковых системах! [Free-Search.org.ua] - Бесплатный каталог сайтов Домашний очаг :: Кухня

    раскрутка сайта москва Рейтинг сайтов Домашний очаг
    Использование материалов сайта допускается только со ссылкой на сайт Лучшие рецепты
    Copyright MyCorp © 2017
    Московский переводчик> | Адвокат Поляков Максим Анатольевич, (495) 518-7262> | Саранск, Мордовия - ведущий портал Республики > | Русские сайты > | цветы заказ и доставка> | эмоции, темперамент, характер | MARMARIS.RU - Яхты и Отели в Мармарисе, Фетхие, Бодруме | Психологические тренинги и семинары