Лучшие рецепты

Меню кулинара
Категории раздела
Салаты мясные [24]
Салаты из рыбы и морепродуктов [28]
Салаты овощные [55]
Салаты фруктовые [33]
Салаты из круп [1]
Салаты сырные [7]
Винегреты [4]
Салаты грибные [9]
Кулинарный чат
200
Кулинарный опрос
Оцените мой сайт
Всего ответов: 22
Вход кулинара
Калькулятор
Статистика
Сейчас онлайн
Главная » Статьи » Салаты » Салаты мясные

Трактирный салат "Каземир"

Ингредиенты для "Трактирный салат "Каземир""
•Огурeц (свежий, длинный) — 3 шт
•Помидор — 4 шт
•Картофель (отварной) — 2 шт
•Салат (листья) — 1 пуч.
•Кинза — 1 пуч.
•Укроп — 0,5 пуч.
•Кутем (кресс-салат или руккола) — 0,5 пуч.
•Колбаса (молочная или ветчина примерно) — 100 г
•Сок лимонный (или яблочный уксус) — 2 ст. л.
•Масло оливковое — 3 ст. л.
•Соевый соус — 1 ч. л.
•Мед — 2 ч. л.
•Соль
•Перец черный (молотый)
•Кунжут — 2 ч. л.
картинка шага1 Нам понадобятся помидоры, огурцы, листья салата, отварной картофель,  зелень кинзы и укропа  (на фотографии нет кутема (кресс-салата), я его решила  добавить позже, и не запечатлела).

картинка шагаОгурцы разрезаем на 4 части и шинкуем не очень тонко.  На  помидорах делаем крестообразные насечки на кожице, заливаем на пару минут кипятком и удаляем пленку. Зелень мелко рубим. Картофель нарезаем брусочком. Листья салата можно нарвать руками, а можно нарезать, не слишком тонко.

картинка шагаОбжариваем молочную колбасу или ветчину  и нарезаем соломкой или брусочком.

картинка шагаДобавляем всё в миску с нарезанными овощами и заправляем  следующим соусом:  смешиваем  лимонный сок (можно заменить яблочным уксусом),  мед, оливковое масло, и соевый соус. Хорошенько его взбиваем вилкой, чтобы мед растворился.     ВНИМАНИЕ!  Пропорции заправки приблизительные,  каждый,  кто будет делать заправку должен ориентироваться на свой вкус. Кто-то захочет более кислый, кто-то сладковатый, а кто-то любит больше сои.

картинка шагаВыкладываем на тарелку и посыпаем всё поджаренным кунжутом.  Здесь уже кутем засветился и в салате и сбоку от него)))


Это такой резиновый салат, в который можно добавлять массу всякой разной зелени, другие виды салата. Он получается всегда свежим и вкусным, а главное ничего вредного в нем нет))) не считая пару кусочков колбаски))) Кушайте на здоровье!
Категория: Салаты мясные | Добавил: kartinnka (18.04.2010) | Автор: E-va
Просмотров: 537 | Рейтинг: 0.0/0
Всего комментариев: 0
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]
Кулинарный поиск
Кулинарные тэги
Случайные рецепты
Нам
Праздники
В избранное
Друзья
  • Официальный блог
  • Сообщество uCoz
  • FAQ по системе
  • Инструкции для uCoz

  • Рейтинг@Mail.ru Rambler's Top100Create a free websiteЯндекс цитированияКаталог ссылок. Информационный портал - Старого.NETКаталог-Молдова - Ranker, StatisticsSubmitter.ru - Регистрация в поисковых системах! [Free-Search.org.ua] - Бесплатный каталог сайтов Домашний очаг :: Кухня

    раскрутка сайта москва Рейтинг сайтов Домашний очаг
    Использование материалов сайта допускается только со ссылкой на сайт Лучшие рецепты
    Copyright MyCorp © 2017
    Московский переводчик> | Адвокат Поляков Максим Анатольевич, (495) 518-7262> | Саранск, Мордовия - ведущий портал Республики > | Русские сайты > | цветы заказ и доставка> | эмоции, темперамент, характер | MARMARIS.RU - Яхты и Отели в Мармарисе, Фетхие, Бодруме | Психологические тренинги и семинары